COCINA

Rollitos suizos

Ingredientes

• 10 rebanadas de jamón
• 200 g de queso fresco
• 3 cucharadas de mayonesa
• 1 cucharada de jugo de limón
• 3/4 de taza de apio finamente picado
• 1 lechuga lavada y desinfectada
• Sal y pimienta al gusto

Preparación 

 

1. Desmenuza el queso lo más finamente posible (queda mejor si lo mueles en el procesador).

2. Ponlo en un tazón y mézclalo con la mayonesa, el jugo, sal y pimienta; integra el apio y revuelve bien.

3. Distribuye esta preparación entre las rebanadas de jamón y enróllalas (atora con palillos).

4. Corta cada rollo en tres porciones y sirve.  

Fuente: Cocina Fácil.