COCINA

Aguacates con dip de nuez

Ingredientes

• 3 aguacates
• 200 g de nuez finamente picada
• 4 cucharadas de jugo de limón
• 1 paquete de 190 g de queso crema
• 1/4 de taza de crema

Preparación

 

1. Con la batidora a velocidad alta bate el queso, la crema y 2 cucharadas de jugo de limón hasta que tome consistencia cremosa; sazona con sal y pimienta.
2. Sin apagar el motor añade la nuez y cuando todo esté incorporado, vierte en un tazón y deja reposar 20 minutos a temperatura ambiente.
3. Corta los aguacates a la mitad, desecha el hueso, báñalos con jugo de limón restante, rellénalos y sirve.

Fuente: Cocina Fácil.