COCINA

AGUACATE RELLENO DE CAMARÓN...

Ingredientes

• 2 aguacates partidos por la mitad sin cáscara
• 400 g de camarón mediano cocido y troceado
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1/3 de taza de cebolla picada finamente
• 1/3 de taza de cilantro picado
• 1/3 de taza de piña en cubos pequeños
• 3 cucharadas de jugo de limón
• 1 cucharadita de salsa Tabasco

Preparación

1. Reserva los aguacates. Mezcla en un tazón todos los ingredientes restantes. Salpimienta y marina por una hora en el refrigerador.

2. Rellena los aguacates con la preparación anterior. Ofrece.

Fuente: Cocina Fácil.