COCINA 

TACOS DE LECHUGA CON POLLO

Ingredientes

• 3 pechugas de pollo cortadas en cubos
• 5 cucharadas de soya
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharada de aceite de ajonjolí
• 1/4 de taza de jugo de naranja
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 corazones de lechuga romana, deshojados

Preparación

1. Incorpora la soya, el azúcar, el jugo y el aceite de ajonjolí. Pon a hervir hasta que se reduzca la mezcla a la mitad de su volumen.

2. Salpimienta los cubos de pollo y ásalos en una sartén grande con el aceite de oliva. Al notar que están a la mitad de la cocción, añade la salsa y baja el fuego al mínimo.

3. Cuece por siete minutos. Saca del fuego y sirve sobre las hojas de lechuga.

Fuente: Cocina Fácil.