COCINA

BROCHETA DE ALAS DE POLLO MARINADAS

Ingredientes

• 12 alas de pollo limpias
• 1 taza de cerveza oscura
• 1/4 de taza de salsa de soya
• 1 cucharada de azúcar
• 2 cucharadas de aceite de ajonjolí
• 1 cucharada de tomillo picado
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 1 cucharada de ajonjolí

Preparación

1. Atraviesa las alas de pollo con un palillo largo.

2. Mezcla la cerveza con la salsa de soya, el tomillo, el azúcar, la pimienta y el aceite de ajonjolí. Mezcla con las alitas y deja marinar durante mínimo dos horas.

3. Retira del marinado y asa a fuego alto o a la parrilla. Termina con el ajonjolí. 

Fuente: Cocina Facil.