COCINA

Minibrochetas

 

Ingredientes

• 1 pechuga de pollo partida a la mitad
• 1/4 de taza de salsa BBQ (comercial)
• 1 cucharada de jugo sazonador
• 1 cucharadita de salsa inglesa
• 2 cucharadas de jugo de limón
• Sal y pimienta al gusto

Preparación 

1. Corta la pechuga en tiras de 1 cm de grosor; reserva.

2. En un tazón mezcla la salsa BBQ con el jugo sazonador, la salsa inglesa, el jugo de limón, sal y pimienta.

3. Incorpora las tiras de pechu­ ga y marínalas durante 1 hora.

4. Escúrrelas y ensártalas en 12 palillos (empújalas por ambos extremos de manera que se for­men onditas).

5. Colócalas en una charola para horno engrasada, báñalas con la marinada y hornea de 10 a 15 minutos a 200°C.

Fuente: Cocina Fácil.